Station 17 - Obstwiese / Pflanzen

Der Birnbaum ist seit dem Altertum eine Kulturpflanze. Die heutige Anzahl der Sorten wird auf über 5.000 geschätzt, welche sich im Geschmack, der Fruchtform und im Gerbstoffgehalt erheblich voneinander unterscheiden. Der Baum braucht einen wintermilden Standort; das Holz wird zur Herstellung von Möbeln und Musikinstrumenten verwendet. Die Früchte sind sehr gesund – sie enthalten viel Eisen, Kalium und Phosphor.

Seit der Römerzeit als Kulturpflanze bekannt; kommt als Sauer- und als Süßkirsche vor. Die Wildform „Vogelkirsche“ wächst an Rändern von Laub- und Mischwäldern und hat kleine, aber sehr aromatische Früchte. Farbe, Form und Größe der Kirschen und die Konsistenz des Fruchtfleisches sind bei den vielen Zucht-Sorten unterschiedlich. Man isst sie entweder roh oder als Kompott oder verwendet sie unter anderem für Kuchen. Wächst mit Ausnahme des äußersten Nordens und Nordostens in ganz Europa bis nach Kleinasien, dem Nordiran und Kaukasus. Das Holz wird im Alter von 70 bis 90 Jahren zum Beispiel für Furniere verwendet.

Ebenso wie die Zwetschge ist die Mirabelle eine Pflaumensorte. Sie ist die kleinste unter den Pflaumen, orangegelb gefärbt. Die bekannteste Sorte ist die Nancy-Mirabelle, die seit dem 15. Jahrhundert um diese französische Stadt herum angebaut wird. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts fasste sie auch in Deutschland Fuß. Sie ist reich an Kalium, B- und C-Vitaminen. Mirabellen können zu Kompott, Marmelade oder Schnaps verarbeitet werden.

Bis ins Jahr 7000 v. Chr. geht die Geschichte der heutigen Walnussbäume zurück. Aus ihrer ursprünglichen Heimat in Persien gelangten die Bäume über Zentralasien und China bis ins antike Griechenland. Später wurden sie auch ins Römische Reich gebracht. Sie liefern nicht nur wohlschmeckende Früchte, sondern auch wertvolles Nutzholz. Ein Walnussbaum kann über 25 Meter hoch und bis zu 100 Jahre alt werden.

Die Pflanze wird 20 bis 100 Zentimeter hoch. Die Blüten bilden kleine Köpfchen, die zuerst grün und später rot gefärbt sind. Blütezeit ist von Mai bis August.

Die Wuchshöhe beträgt 8 bis 25 Zentimeter. Die Stängel sind weit verzweigt. Die kleinen sonnengelben Blüten sind ringförmig, ähnlich einer Krone angelegt. Mit ihrem Duft ziehen sie Insekten an.

Schlüsselblumen zählen zu den ersten blühenden Pflanzen im März. Die gelben Blüten sorgen für Farbtupfer auf der Wiese. Schlüsselblumen stehen bundesweit unter Naturschutz – sie dürfen nicht in größeren Mengen abgepflückt oder ausgegraben werden.

Die Wuchshöhe beträgt 40 bis 60 Zentimeter. Die blau-violetten, rosafarbenen oder weißen Blüten sind ährenförmig angeordnet. Der Zugang zur Blütenröhre wird von hebelartigen Staubgefäßen verschlossen. Sobald ein Insekt seinen Rüssel in die Blüte steckt, wird ein Hebelmechanismus ausgelöst und der Zugang zur Blütenröhre ist frei. Das funktioniert auch als Experiment mit einem spitzen Bleistift, den man in die Blüte steckt.

Die Pflanze wird auch Oregano oder Wilder Majoran genannt und ist gut erkennbar am aromatischen Duft, der beim Zerreiben zwischen den Fingern verströmt. Die Wuchshöhe beträgt 20 bis 80 Zentimeter. Die kleinen rosa- bis purpurfarbenen Blüten bilden locker angeordnete Büschel.

Die Wiesen-Flockenblume erreicht eine Wuchshöhe von 30 bis 70 Zentimeter, wobei größere Flockenblumen-Arten bis zu 120 Zentimeter hoch werden können. Die Pflanze hat auffällig violett gefärbte Blüten, die jeweils einen Durchmesser von 2 bis 4 Zentimeter haben. Dabei besteht die Blüte aus bis zu hundert zarten Röhrenblüten, die „flockig“ angeordnet sind. Mit ihrer langen Blütezeit von Juni bis in den Oktober ist die Wiesen-Flockenblume eine wichtige Nahrungsquelle für mehrere Schmetterlingsarten, aber auch für Bienen und Hummeln. Sie gedeiht vor allem am Wegrand, auf Wiesen und Weiden und ist eine bestens geeignete Pflanzenart für bunte Wildblumenwiesen.

Umgangssprachlich auch Vogeldistel oder Wiesen-Feste genannt, gehört der Wiesen-Pippau zur Familie der Korbblütler. Die Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von 30 bis 70 Zentimeter. Ihre astig verzweigten Stängel ragen dabei aufrecht nach oben und tragen am oberen Ende goldgelbe Blüten, die optisch an Löwenzahn erinnern. Die Blütezeit des Wiesen-Pippau dauert von Mai bis August. Besonders an Wegen und auf Mähwiesen ist der Korbblütler weit verbreitet. Dabei bevorzugt die Pflanze nährstoffreiche Böden und sonnige Standorte, die nicht zu trocken sind.

Die Wilde Möhre gedeiht vorzugsweise auf trockenen bis mäßig trockenen Böden, beispielsweise auf sonnigen Wiesen sowie an Böschungen und Wegrändern. Die Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von 30 bis 70 Zentimeter, wobei je nach Standort auch bis zu 120 Zentimeter möglich sind. Die auffällige Doldenblüte besteht aus vielen kleinen weißen Teilblüten. Mittendrin kommt eine lila bis schwarz gefärbte Blüte zum Vorschein, die meist erst auf den zweiten Blick zu erkennen ist. Dieser dunkle Bereich „simuliert“ ein Insekt und signalisiert damit anderen Insekten, dass diese Pflanze einen Besuch wert ist. Die Blütezeit dauert von Mai bis August. Bei voller Blüte ist diese bis zu acht Zentimeter breit. Der Blütenstand ist flach bis leicht gewölbt angeordnet. Während der Fruchtreife zieht sich die Doldenblüte zusammen und gleicht einem kleinen Vogelnest.

Margeriten gehören zur Pflanzenfamilie der Korbblütler. Es gibt 42 Margeriten-Arten, die einzelnen Arten unterscheiden sich insbesondere durch ihre Ansprüche an Standort und Boden. Die Pflanze erreicht Wuchshöhen zwischen 30 und 60 Zentimeter. Ihr Erscheinungsbild erinnert an übergroße Gänseblümchen. Charakteristisch ist der körbchenförmige Blütenstand der Margerite mit weißem Kranz und goldgelben Röhrenblüten als Mittelpunkt. Die Blüten haben einen Durchmesser von 4 bis 6 Zentimeter. Die Pflanze wächst bevorzugt auf stickstoffarmen Böden, sonnigen bis halbschattigen Wiesen und Weiden. Die Blütezeit dauert von Mai bis September. Dabei lockt der auffällige Blütenstand, insbesondere der helle Kranz mit seinen weißen Zungenblüten, zahlreiche bestäubende Insekten an, so zum Beispiel Wildbienen, Wespen, Fliegen, Käfer und Tagfalter.

Die Rundblättrige Glockenblume mag trockene bis frische, nährstoffarme Böden und kommt auch mit felsigen Standorten zurecht. Die Pflanzenart wächst auf mageren Wiesen in lichten Wäldern, an Waldrändern und entlang von Wegen. Unterirdische Ausläufer sorgen für eine teppichartige Verbreitung. Mit bis zu 120 Zentimeter tiefen Wurzeln kann die Glockenblume sich gut mit Wasser versorgen. Die Wuchshöhe beträgt 20 bis 50 Zentimeter. Die herzförmig-runden Blätter sind namensgebend für die Pflanze. In der Blütezeit von Juni bis September zeigen sich die violett-blauen Blüten in Glockenform. In jeder Blüte ist ein gelber Griffel erkennbar; dieser ist ein optimaler Landepunkt für Insekten. Obwohl die Glockenblume in vielen Lagen wächst, nehmen die Bestände immer mehr ab, da die zunehmende Anreicherung von Böden mit Nährstoffen durch die Landwirtschaft die für die Pflanze verfügbaren nährstoffärmeren Standorte verkleinert.

Das Wiesen-Schaumkraut ist eine nektar- und pollenreiche Wildstaude. Der Begriff Schaumkraut beschreibt speichelartigen Schaum, der an der Pflanze entdeckt werden kann. Dieser fungiert als Schutzhülle, in der sich die Larven der Schaumzikade entwickeln. Man findet das Schaumkraut auf feuchten Wiesen, an Ufern von nährstoffreichen Gewässern und in Wäldern mit feuchten, nährstoffreichen Böden. Bodentrockenheit verträgt die Pflanzenart nicht. Die Wuchshöhe beträgt 30 bis 50 Zentimeter. Die Blütezeit dauert von April bis Juni. Die Blüten sind vierblättrig, weiß bis hellrosa und ca. 1,5 Zentimeter groß. Der tief versteckte Nektar ist nur Bienen und Faltern zugänglich. Schwebfliegen ernten den Pollen. Nach der Blüte entwickeln sich Schoten, in denen Samen stecken. Die Pflanze kann ihre Samen über zwei Meter weit schleudern.

Umgangssprachlich auch Pusteblume oder Butterblume genannt, gehört der Gewöhnliche Löwenzahn zur Familie der Korbblütler. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird meistens die Kurzbezeichnung Löwenzahn verwendet, wodurch Verwechslungsgefahr mit der Gattung Löwenzahn (Leontodon) besteht. Der Gewöhnliche Löwenzahn besiedelt Wiesen, Wegränder, Gärten, Mauerritzen und Schutthalden. Die Wuchshöhe beträgt 10 bis 30 Zentimeter. Die Blätter stehen knapp über dem Boden, sind 10 bis 30 Zentimeter lang, tief eingeschnitten und gezähnt. Der Stängel ist blattlos und hohl. Die gesamte Pflanze führt Milchsaft. Die Blütezeit ist in der Regel von April bis Juli. Der Blütenstand ist eine Scheinblüte; zahlreiche dottergelbe Zungenblüten sind zu einem tellerförmigen Körbchen von 3 bis 5 Zentimeter Durchmesser zusammengefasst. Nachts sowie bei Regen oder während Trockenperioden schließt sich die Blüte. Wurzeln, Blätter, Stängel und Blüten des Gewöhnlichen Löwenzahns sind bitter, aber essbar.

Der Wiesen- oder Rotklee ist eine typische Wiesenpflanze. Seine Wurzeln reichen tief in den Boden und so kann die Pflanze auch mal trockene Phasen überstehen. Wegen seines hohen Eiweißgehaltes wird der Klee schon seit dem Mittelalter als Futterpflanze für das Vieh angebaut.